さわらは大きさで名前が変わる 出世魚である理由とは 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
スズキの出世魚について解説しました。 地域によって色々な呼び方がありましたね。 セイゴやフッコの旬もスズキと同じく夏ですので、食べるのが目的ならば夏を狙うのがおススメです。 サイズが小さいとは言えスズキの幼魚。 独自の旨味は健在ですよ。 スズキよりもお値段はお安めな 出世魚とは 出世魚（しゅっせうお）とは稚魚から成魚までの成長段階において異なる名称を持つ魚。 江戸時代までは武士や学者には元服および出世などに際し改名する慣習があった。 その慣習になぞらえ「成長に伴って出世するように名称が変わる魚」を出世魚（しゅっせうお）と呼ぶ。
